万家共享捍卫舌尖上的安全
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全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建（即“双安双创”）工作现场会21日至22日在四川成都召开。受国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽委托，国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席会议并讲话。
他强调，食品安全关系国计民生，责任重于泰山。要认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署，坚持以人民为中心的发展思想，大力实施食品安全战略，强化监管责任，创新监管方式，落实习近平总书记“四个最严”要求，提高食品安全保障水平，为全面建成小康社会、建设健康中国作出新的贡献。
汪洋强调，加强农产品质量和食品安全监管，是地方各级政府的重大政治责任。要总结推广创建试点取得的成功经验，强化属地管理责任，加快完善统一权威的监管体制和制度，健全检验检测体系，不断提高监管能力。要重视利用现代信息技术手段创新监管办法，提高监管效能。大力推进农业现代化和食品产业转型升级，重视发挥适度规模经营主体在提高农产品质量和食品安全水平上的示范引领作用，加大农兽药残留超标、非法添加滥用食品添加剂等突出问题治理，严厉打击食品安全违法犯罪，严把从农田到餐桌每一道防线，确保人民群众舌尖上的安全。
垦荒人集团一直秉承着“原产地、优品、甄选”的企业核心理念，以符合社会主义党中央的方针为指导、切实的前期考察为态度、品质突出的产品为保障、消费者中肯的赞同为基准，为顾客带来最优产地的最佳食材，优中择优，为新时代“食品安全问题”保驾护航！
垦荒人集团食品连锁店内现有原产地优品甄选食材，80%来源于黑龙江八五一一那块神奇的黑土地，其中以垦荒人大米颇受消费者欢迎！
本期的《万家共享》给大家带来广受大家好评的垦荒人舒兰大米系列。
△垦荒人舒兰大米系列
（长香王、长粒香、秋田小町）
△垦荒人舒兰大米产自吉林省舒兰市
△世界三大黑土地带之一
△优质选择
品名：垦荒人长香王
垦荒人长香王大米种植在肥沃的黑土地，吸收了土壤中充足的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露丰富，且有纯净无污染的拉林河水系灌溉。
受产区独特的地理、气候等因素影响，长香王大米成熟期昼夜温差大，米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。
垦荒人长香王是舒兰特有品种，米饭色泽晶莹，软滑爽口，含有丰富的食物纤维，是食用及馈赠之佳品。
品名：垦荒人长粒香
肥沃的黑土地含有充足的氮、磷、钾等多种矿物元素，为长粒香稻米的生长提供了充足的营养成分和不可复制的自然条件。舒兰日照充足，昼夜温差大，利于稻米中干物质的积累和保存。
长粒香大米颗粒饱满，色泽清白，饭粒油亮，开锅米香绕梁，入口清香沁心，口感有弹性、有滑度、有嚼劲。长粒香大米富含多种人体所需营养，有五谷之首的美誉，是餐桌营养之佳选。
品名：垦荒人秋田小町
秋田小町是世界优质大米品种，原种产自日本北海道的秋田县。吉林舒兰的肥沃黑土是我国境内最适合秋田小町的生长地。天然河水灌溉带来多种微量元素和矿物质，全年日照充足、昼夜温差大利于稻米营养成分积累。
垦荒人秋田小町以舒兰优质秋田小町为原料精加工而成，米粒均匀，晶莹剔透，色泽光润，口感清香有弹性，尤其蒸熟变凉后仍不变其原有美味。此外，秋田小町也是出众的寿司原料米。
垦荒人舒兰大米完全采用自然农耕法、有机肥耕种，因此才有极佳口感和浓郁香味。统计显示，垦荒人南京10家连锁店每月销售舒兰大米近吨，每年销量超过0吨。
但是市面上也有很多的大米打着“东北大米”的旗号，那么该怎么鉴别您所购买的大米是否为正宗东北大米呢？
五招选购正宗东北大米
警惕低价掺假米
1、黄粒：米粒变黄是由于东北大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。2、腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在东北特产大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
3、新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀，如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察。
4、爆腰：爆腰是由于东北特产大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。
5、硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
垦荒人集团用“原产地、优品、甄选”好食材捍卫中国“舌尖上的安全”！
人品天地间，诚信垦荒人！
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