动态舒兰市市场监督管理局提高监管效能

　　近日，市市场监督管理局设立食品添加剂样品展示柜台，摆放食用类食品添加剂51种、工业非食用类添加剂12种，并设立食品安全宣传角，供公众阅读参考。通过设立展示柜台和宣传角，帮助执法人员有效辨别食品添加剂，提高监管效能，普及食品安全相关知识，营造安全放心的食品生产消费环境。

科普链接

　　食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

　　日常生活中合法的食品添加剂有防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠）、增稠剂（黄原胶、果胶、）、甜味剂、膨松剂等；非法食品添加剂有塑化剂、苏丹红、一滴香、吊白块等。

温馨提示

　　餐饮单位应遵守相关法律法规，严格落实食品添加剂和食品调味料的索证索票及进货查验台账登记制度，严格按照规定的品种、范围、用量使用食品添加剂。

　　广大消费者在超市买东西，务必养成翻过来看“背面”的习惯，尽量买含添加剂少的食品。如发现在食品生产和经营过程中有违法添加和滥用食品添加剂的行为，及时向市场监督管理局投诉举报，举报。

编辑/王宇静　供稿/车　欣　梁　媛

责任编辑/曾凡会

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