佳作欣赏ldquo人间烟火气,最
文以载道｜不拘一格｜教活的语文｜做生动的人
少年游·端午赠黄守徐君猷
银塘朱槛麹尘波，圆绿卷新荷。兰条荐浴，菖花酿酒，天气尚清和。好将沉醉酬佳节，十分酒、一分歌。狱草烟深，讼庭人悄，无吝宴游过。在你的家乡，端午节是怎么过的呢？
自古以来，每逢此时，人们便会用各种形式来表达祝福和纪念：包粽子、赛龙舟、插艾叶、喝雄黄酒……
而在江苏高邮，孩子们在这一天要用五彩丝线缠手腕，还要放“黄烟子”（一种雄黄做的炮仗），吃咸鸭蛋和“十二红”，挂钟馗画像。
今天要推荐给大家的书，作者就是江苏高邮人。他的一篇散文《端午的鸭蛋》，让高邮的咸鸭蛋声名远播，销量倍增。
推荐小学生阅读的两个版本
再焦虑，也要用心好好生活
《端午的鸭蛋》里共收录了汪曾祺的11篇散文和5篇小说，其中《昆明的雨》和《端午的鸭蛋》更是入选中学生课本，作为教育部新编语文教材的指定读物，这本书可以说是孩子们观察生活、学习景物描写与抒情表达的范本了。
汪曾祺是一个温和、宽厚，充满人情味的老作家，他写四时风物，写旧时人事，写故乡风味，写花草鸟兽，娓娓道来，温暖如画。
他的文字中极少有大起大落的情绪起伏或者是波澜壮阔的场景画面，但是描写日常生活总是含蓄雅致而又富有诗意，
比如他写祖母，“她的眼睛如金甲虫，飞在花丛里五月的夜。”
写梨花，“梨花的瓣子是月亮做的。”
写葡萄，“白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。”
汪曾祺的语言是一种诗化的语言，看似朴实无华，却最接近生活的本来面貌。
△汪曾祺的画作
因此，汪曾祺也被称为“抒情的人道主义者”“中国最后一个纯粹的文人”。
大概是因为现代人生活得太紧张，需要心灵的休憩，所以近几年悠闲小品突然又流行起来，打着“慢生活”的旗号，出版社争相出版周作人、林语堂、梁实秋的书。而汪曾祺作为京派作家的代表人物，其疏朗清淡的行文风格素来为大众所喜爱，当我们被名为“焦虑”的怪兽裹挟着四处逃亡时，读一读汪曾祺的书，或许就可以恍悟出生活的真相。
”你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶，读一点我的作品。”——汪曾祺
或许脚步慢一点，从容一点，不用很着急地去争抢，也可以拥有一份独属于自己的幸福。可以说，汪曾祺的作品，是这个喧嚣、焦虑的时代里，不可多得的珍宝。
吃出情怀，才是吃货的顶级修养
俗话说“民以食为天”，作为“吃货中的战斗机”，汪老爷子无论走到哪里，都在四处觅食。
爬个泰山无心欣赏美景，只惦记着泰山上的野菜。从家乡的鸭蛋、到北京的豆汁儿、湖南的腊肉、昆明的菌子……每到一个地方，汪曾祺都要跟当地人打听本地的特色美食。不仅如此，他还能说出不同食物最适合的烹调方法。
汪曾祺爱吃，会吃，一般人吃味道，他就比较厉害，能吃出情怀，当然啦，他也善于写吃。在汪曾祺众多的散文中，关于吃文化的文章不胜枚举。收录汪曾祺“谈吃”的书也有很多，如：《五味》《寻味》《四方食事》《故乡的食物》《汪曾祺谈吃》等。
连金庸都说：“读大陆的作品，满口噙香中国味的作家，当推汪曾祺。”
我们来看一部分他写过的美食：
你看，无论是家常小菜、市井小吃，还是美味珍馐、山珍野味，他都研究得明明白白：从古到今，由北到南，从汉族到少数民族，吃的来历，吃的历史，吃的风俗，吃的环境，吃的过程，吃的感受，他都写得恰如其分。
酸甜苦辣咸，无所不吃，蒸煮炒炸爆煎闷，样样都试。怪不得许多读者都说，看汪曾祺的书总是能给人看饿。
袁枚写了《随园食单》但其实并不会做饭，汪曾祺这么会写美食，他本人的厨艺水平到底又如何呢？
这么说吧，汪曾祺的烹饪手艺在当时的文艺圈中很有名，每当有港台作家或者外国研究人员来北京采访汪曾祺时，中国文联从不安排来宾在宾馆就餐，而是直接让客人在汪曾祺的家中吃饭。
美籍华人女作者聂华苓到北京来汪曾祺家里吃饭，把一大碗煮干丝吃得干干净净，最后端起碗来把剩余的汤汁都喝了。
有一次他把自己做的口蘑煮豆子送给黄永玉，黄永玉的儿子吃了，在日记里写道：“黄豆是不好吃的东西，汪伯伯却能把它做得很好吃，汪伯伯很伟大。”
光会吃，会做吃的还不能算上是个大家，需得要窥得吃中的“门道”，也就是吃出“情怀”。作为一个文化人加顶级吃货，汪曾祺在这一点上就没认过输。他熟知中国的传统文化：诗经、古人笔记乃至于中国地域的地方风俗，拥有了这些知识，他笔下的文字亲切动人又韵味十足。
能带着读者把中国风味的家常菜吃出背后的历史文化，是汪曾祺对传统饮食文化的继承，也是他散文的独特之处。
自己宁可去逛逛菜市，看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒。这些东西，热热闹闹、挨挨挤挤的，才让人感到生之乐趣。
——汪曾祺
普通人眼里的菜米油盐，在他这里反而是比诗和远方还要令人着迷的存在。如果你想找一个佐酒下饭的妙物，不妨去读一读汪老爷子的文字吧。
一代大师的炼成之路
老舍说：“北京作协有两个人写文章写得好，其中一个是汪曾祺。”（另一个是端木蕻良）
顾城说：“每次到北京作协开会，内中有一双眼睛最聪明，那便是汪曾祺。”
贾平凹说：“汪曾祺是一只修炼成精的文狐。”
汪曾祺生于年，江苏高邮人，祖父是清朝末科的“拔贡”，家产丰厚，汪曾祺家里有多亩地，还有两家药店和一间布店。
父亲汪菊生，会刻图章，画写意花卉，会摆弄各种乐器：弹琵琶，拉胡琴，笙箫管笛，可以称得上是一个百科全书式的博古通今的父亲了。汪曾祺懂的，他爹懂；汪曾祺不懂的，他爹也懂。
汪菊生很有生活情趣且十分开明，会亲手给孩子做风筝，用玻璃给蝈蝈做极精致的小房间，用西洋红染色做重瓣荷花灯。甚至汪曾祺早恋，他还亲自指导儿子写情书。
汪曾祺后来这样总结自己和父亲的关系：多年父子成兄弟。
这种自由、宽松的教育方式对汪曾祺的影响很深，后来他有了自己的孩子，孩子也叫他“老头子”。
△西南联大师生合影
19岁时，汪曾祺考入了考进了大名鼎鼎的西南联大中文系，在云南晃荡了几年，逃课，读书，写文章，后来英文和体育不及格，补考了一年，也没有考过去，索性肄业了。
由于上学不认真，汪曾祺毕业后找不到工作，还一度哭哭啼啼的想要自杀。还是他的恩师沈从文写信给他：“真是没出息！你手里有一支笔，怕什么！”
沈从文很喜欢汪曾祺这个学生，曾给他的习作打过分（满分分），甚至将他视作“入室弟子”，这两人亦师亦友，共同经历了战乱和政治运动的考验，在困境中互相扶持，患难与共，结下了深厚的友谊。
天资聪颖加之老舍、沈从文等一众老师的鼓励和鞭策，汪曾祺终于鼓足勇气踏上文学之路，自此笔耕不辍，终于成长为了一个优秀的作家。
纵观汪曾祺一生的发展轨迹，可以说是：幼年富贵，招猫逗狗；少年荒唐，偏科逃学；青年努力，贵人相助；中年坎坷，随遇而安；老来成名，蜚声文坛。
纵使坎坷不如意，此心安处是吾乡
汪曾祺的一生并非一帆风顺，甚至有些苦。
文化大革命期间，汪曾祺被打成了右派，下放张家口沙岭子农业科学研究所劳动。那段日子还是很辛苦的：起猪圈，刨冻粪，扛一百多斤重的粮食，他却自己给自己找乐子，由于天天在地里刨土豆，汪曾祺画了整整一本的《中国土豆图鉴》。
再后来，文革结束了，汪老先生也平反了，然而这时候，距离他发表作品，已经过去了几十年了。直到80年代复出文坛，写出小说《异秉》后才又再次技惊四座！
大家纷纷评价：他是一个大器晚成的作家。
其实，他少年时期就成名了，只是被耽误了而已。不过他从不抱怨，只是安安静静写字，踏踏实实做人，他文章从来淡然悠远，充满趣味：童年是有趣的，大学是有趣的，甚至被打成右派在乡下做大锅饭也是有趣的。
他自己说：“我当了一回右派，真是三生有幸，不然我这一生就更加平淡了。”
正是这种不急不躁的心态，让汪曾祺经过反复锤炼的人生沉淀的更加淡定坦然，除尽了繁华火气，更除尽了悲凉感伤，留下的尽是圆融与悲悯。
他工作几十年，后期写文章名动天下，却没有分到房子，全家老小挤在一套很小的房子里，窘迫不堪，来了客人，他就在过道里沏茶。一间7平米左右的小屋，就是汪曾祺的卧室兼书房了。白天，他把堆在桌上的东西统统搬到床上，写作。晚上再把堆在床上的东西统统再搬回桌上，睡觉。
后来，在妻儿的“威胁利诱”下，汪曾祺终于写下了此生一段最尴尬的文字：“我工作几十年，至今没有分到一寸房子……”最后，他终于分到了一间书房，高兴极了。
这个名满天下的大作家啊，终于实现了自己的夙愿。
别人说，困难岁月都是逆来顺受，他却摇摇头，说：“人的一生，还是随遇而安的好。”（链接：《汪曾祺：随遇而安》）
正是由于他精神的这种高度自由，他被称为“中国最后一个士大夫”，有着无法被现实压倒的雅致与情趣。
天地无边，心自逍遥，不用哭喊，也不用沉沦，他让你相信，生命本身的美好与韧性，会慢慢治愈所有的伤口。
今年是汪曾祺先生逝世24周年，让我们一起读读他作品中那些闪闪发亮的金句吧。愿你从汪老的“慢煮生活”中，找回片刻的宁静，以及自己生活的节奏。人间五味1.有些东西，自己尽可不吃，但不要反对旁人吃，不要以为自己不吃的东西，谁吃，就是岂有此理。——《做饭》2.到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。——《做饭》3.一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。——《五味》4.我劝大家口味不要太窄，什么都要尝尝，不管是古代的还是异地的食物，比如葵和薤，都吃一点。一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的。许多大家都已经习以为常的蔬菜，比如菠菜和莴笋，其实原来都是外国菜。西红柿、洋葱，几十年前中国还没有，很多人吃不惯，现在不是都很爱吃了么？许多东西，乍一吃，吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。——《五味》5.西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。——《人间草木》6.我曾经吹牛，说没有我不吃的东西。他请我到一个小饭馆吃饭，要了三个菜：凉拌苦瓜、炒苦瓜、苦瓜汤！我咬咬牙，全吃了。从此，我就吃苦瓜了。——《人间滋味》7.寻找古文化，是考古学家的事，不是作家的事。从食品角度来说，与其考察太子丹请荆轲吃的是什么，不如追寻一下“春不老”；与其查究楚辞里的“蕙肴蒸”，不如品味湖南豆豉；与其追溯断发文身的越人怎样吃蛤蜊，不如蒸一碗霉干菜，喝两杯黄酒。我们在小说里要表现的文化，首先是现在的，活着的；其次是昨天的，消逝不久的。理由很简单，因为我们可以看得见，摸得着，尝得出，想得透。——《人间滋味》人间草木8.栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：＂我就是要这样香，香得痛痛快快！＂——《人间草木》9.都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。——《人间草木》10.绣球花可由人工着色。在瓶里加一点颜色，它便会吸到花瓣里。除了大红的之外，别的颜色看上去都极自然。——《草木春秋》11.紫穗槐我认识，枝叶近似槐树，抽条甚长，初夏开紫花，花似紫藤而颜色较紫藤深，花穗较小，瓣亦稍小。风摇紫穗，姗姗可爱。——《草木春秋》12.秋葵不是名花，然而风致楚楚。古人诗说秋葵似女道士，我觉得很像，虽然我从未见过一个女道士。——《一定要，爱着点什么》13.赏花赏到气息，氛围，情怀。隔江看花，隔窗听雨，隔着人世中一层一层占有的标签，轻启那古旧又明润的光。如同，浴一回月光，落两肩花瓣，踏一回轻雪，活着，走着，看着，欣喜着，却没有患得患失的心情。——《人间草木》14.如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，我注视它们很多很多日子了。它们开得不茂盛，想起来什么说什么，没有话说时，尽管长着碧叶。——《人间草木》慢煮生活15.活着，就还得做一点事。我们有过各种创伤，但我们今天应该快活。口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法，老是愁眉苦脸的，干吗呢？——《生活是很好玩的》16.沈先生谈及的这些人有共同特点。一是都对工作、对学问热爱到了痴迷的程度；二是为人天真到像一个孩子，对生活充满兴趣，不管在什么环境下永远不消沉沮丧，无机心，少俗虑。闻多素心人，乐与数晨夕。——《人间草木》17.写字作画，首先得有激情。要有情绪，为一人、一事、一朵花、一片色彩感动。有一种意向、一团兴致，勃勃然郁积于胸，势欲喷吐而出。——《生活是很好玩的》18.爱，是一件非专业的事情，不是本事，不是能力，是花木那样的生长，有一份对光阴和季节的钟情和执着。一定要，爱着点什么，它让我们变得坚韧，宽容，充盈。业余的，爱着。——《生活是很好玩的》19.人总要呆在一种什么东西里，沉溺其中。苟有所得，才能证实自己的存在，切实地括出自己的价值。——《一定要，爱着点什么》20.静，是一种气质，也是一种修养。诸葛亮云：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”心浮气躁，是成不了大气候的。静是要经过锻炼的，古人叫做“习静”。唐人诗云：“山中习静朝观槿，松下清斋折露葵。”“习静”可能是道家的一种功夫，习于安静确实是生活于扰攘的尘世中人所不易做到的。静，不是一味地孤寂，不闻世事。我很欣赏宋儒的诗：“万物静观皆自得，四时佳兴与人同。”惟静，才能观照万物，对于人间生活充满盎然的兴致。静是顺乎自然，也是合乎人道的。——《慢煮生活》用文字致敬汪曾祺先生孩子眼中的民俗与美食麻糍文/沈心
每当重阳悄悄临近，家家户户就飘出了麻糍的清香。要做麻糍，需要一道道工序。糯米被泡了一夜，放到锅上蒸。蒸好后，打开锅盖，糯米早已变成了一个个可爱的白胖娃娃。接下来要把糯米捣烂。这可是个费劲儿活，没几年经验，还真干不来。先把糯米放在一个缸状的容器中，两人配合，一个握着碗口粗的木棍捣着，一个找准时机看准空档揉着。一来一回，要配合的天衣无缝才行。要是你在旁边看着，定会出了神，两耳只听见那捣米声“嗵----嗵”，好像阵阵米香夹杂着有节奏的律动送到你的鼻尖，让人感觉神清气爽。一曲作罢，糯米也被捣成了白花花的面团，软绵绵的，肉滋滋的，手感极佳。接下来，就把准备好的蓬蒿挤出汁掺进去，面团就变成了青绿，再揉成大块，切分成小块，麻糍就成型了。麻糍最常见的吃法就是沾着糖吃，软软糯糯，还带着丝丝甜味；或是把它放进油锅炸至两面金黄，吃起来外酥里糯，美味极了；还有的在麻糍里面包上豆沙、芝麻等馅料，一口咬下去，层次分明，给人绝佳的味觉感受。在家乡，只有吃着青蒿麻糍，念着“遍插茱萸少一人”，才算是真正有了重阳的味道。荔枝酒文/曾羽琳
立夏到了，外婆就总会买很多荔枝做荔枝酒。做荔枝酒时，要先准备了一盆荔枝，再倒出一坛子白酒，那酒香味，闻着也要醉了。外婆总会在酒中加一勺蜂蜜，能激发出荔枝的甜味，让酒更清爽甘醇。哈哈，我们几个孩子早就盯上那堆荔枝了，趁着外婆去拿蜂蜜的当儿，便跑去每人偷摘几颗，赶紧往口袋里塞，一溜烟儿不见了影儿，自然也顾不上荔枝上的水打湿了衣服。外婆回来后，见荔枝只剩了半盆，也只是摇着头笑笑，大抵她也猜出几分了。外婆把剩下的荔枝剥好，泡进酒里。洗好的荔枝，上面还带着水珠子。红红的壳儿，刚剥开，甜甜的汁水就顺着手指流到掌心。我们见外婆没生气，便躲在门后偷吃荔枝。半透明的果肉颗颗饱满，我们一口吞一个，囫囵吃完后又把核吐出洗净，埋进土里，盼它能从地里长出来。直到有一次外婆同我们说荔枝是长在树上的，我们才打消了盼望种子出土的念想。小时候听到杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”总觉得杨贵妃做作，吃个荔枝还要耗费这么大的人力，精力，财力。现在想想也不是杨玉环的错，更不是诗人把她写的如此奢侈华贵的错，要怪也只能怪这荔枝太诱人了吧，难道不是吗？汤圆文/王浩然
汤圆是元宵时家家必吃的美食之一。“曾经沧海难为水。”踏遍神州大地，异乡的汤圆，我是真瞧不上眼。家乡汤圆皮滑而味美。其做法虽简单明了，但材料特殊。首先备好芝麻，豆沙，糯米粉等各种食材。然后把糯米粉发酵。待发酵完毕后，再撕一小块，揉圆，钻孔。接着把预备好的馅放入。最后复合，下锅。待熟后，捞出一个个小巧玲珑的“浮元子”。先用嘴撕个小口，在气势磅礴地大口吮吸里头汤汁，接着整个儿塞入，细细咀嚼。一顿狼吞虎咽后，汤圆便已溜进肚里。周围的空气，无不弥漫着汤圆那甜而不腻的味道，让人吃得管不住自己的嘴巴。人人都说宁波汤圆好，可我吃来吃去，却一点儿都尝不出其特点。内心不由感慨：“唉，宁波汤圆也不咋地嘛！还是我们那穷地方的‘浮元子’地地道道啊！”汤圆文/徐唯尹
汤圆，是每一个宁波人在正月十五必备的吃食。据传，汤圆起源于宋朝。在当时的明州，也就是我的家乡宁波，兴起的一种小吃：即用黑芝麻、猪油和入少许绵白糖，做成馅，外面用糯米粉搓成圆形，白白胖胖，放进锅里用水煮，一会儿浮一会儿沉，就像一群小孩子在其间戏水，所以它最早叫“浮元子”煮熟后，口感甜而不腻，唇齿留香，回味无穷。“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆。”是啊！每想起它，谁的嘴边没有一种香甜软糯的味道呢？前些年，由于宁波汤圆名气太大了，一些商家竟然给外地的“家伙”也冠上了宁波汤圆的称号，但这些“冒牌货色”就远不如自己家里做的好吃了。粽子文/陈玺诺
粽子的馅有很多种，有肉的、蛋黄的、豆沙的等等，每种馅的味道都让人赞不绝口。肉粽吃起来不发干；蛋黄粽吃起来不咸嘴；豆沙粽吃起来甜而不腻。粽子的吃法也有很多。最普通的，就是一口一口地吃，那是最简单的吃法。也有些小孩，总想把最好吃的留到最后，先把糯米“啃”完，把馅留着最后吃了。我也有自己的方法，先把粽子的几个角吃掉，再吃其它的，这种吃法也真是奇怪。好吃的粽子，往往一口咬下去，满嘴都是粽子的味道和粽叶的清香。包粽子可是一个技术活，当天，妇女们要准备上好的粽叶，洗净，摊平。前天晚上，还要把糯米泡好。再经过她们的巧手，就做好了。但是我不会包，也不知道她们的手法，只能在一旁看着。粽子也有许多玩法，像是包成各种形状，或是将自己包的最好的粽子拿去“斗粽”，中途饿了就吃掉呗。月饼文/冯馨怡
中秋节时，大伙都会吃月饼。我的老家在杭州，每逢过中秋节，都会回杭州，一是为了看望外公外婆，二来呢就是吃外婆做的月饼。月饼的做法倒不复杂。先和面，将面擀成圆形，但不可太薄，在里面裹上一些榛子，放上一些火腿丝，萝卜丝和豆沙，最主要的是薄荷，因为这样口感会更清凉，味道更佳，香味更浓。裹好后，放入烤箱，才刚烤一会儿，这香味浓度满屋乱飞。我跺着脚，闹着要吃，外婆笑着说：“再等等，小女孩家咋和猴儿一样急哈？”我不动了，就盯着烤箱发愣。“叮！”“耶，能吃喽！”我一蹦三尺高，外婆小心翼翼地将一个金黄的月饼放入我手中：“有些烫，慢些吃！”怎么慢得下来呀！一口咬下去，外酥里嫩，入口即滑，尤其是薄荷带来的清香味，实在美妙。月饼的吃法很多，因为饼不大，可一口一口慢品，可切开吃，也可一口闷。听外婆说这月饼还是后羿给嫦娥做的呢！品尝完这月饼，再吃妈妈单位发的月饼，感觉干、腻，没自然香味，这算啥月饼啊！汤圆文/赵好
汤圆是元宵节必吃的传统食物，在我看来，宁波的汤圆便是最好吃的一种。它外表光滑，咬一口，软软糯糯的，随着各种各样饱满的馅进入口中，让人难以忘怀。汤圆的做法也很简单:准备好各种各样的馅，选一种搓成圆球，再把面粉搓成圆球，压成有一定厚度的圆形，把馅放在中央裹起来，揉光滑就可以了，最后再放进热水里煮，就大功告成了。记得每次元宵节，我去外婆家，总和兄弟姐妹一起做汤圆，我们胡乱揉着，发挥想象力做成各种各样奇怪的图形，然后拿着它满屋子跑，弄得满屋子面粉。反正无论怎样，节日总是在欢声笑语中度过的。汤圆文/林项瑶
我的家乡是福建。小的时候只知道汤圆好吃，每次包汤圆的时候，我总是被丢弃的一个，不过汤圆的“大吃货”却是我。吃来吃去，还是妈做的好，那味儿，那款正和我胃口。我时常趴在橱柜上，看妈妈包汤圆。只见妈妈从袋子里拿出一堆白乎乎的东西，碰一碰，软的像棉花糖，问了才知是面粉，接着妈妈又掺和了些水，开始均匀揉搓，别看只是揉搓，可如果要分布均匀，需要用太极拳，妈妈用手以逆时针方向揉搓起面粉，把面粉搓成一个漩涡形就成了。再轻轻往上空一甩，一盖，一铺，平推而开，这面粉就揉成团了。再撒些黑芝麻和白糖，揉成条状，用手把条状均匀断开，再依次取一段面粉揉成圆形，再把它压平，然后放上少许芝麻在表皮，这芝麻黑而小，吃起来带些甜味，所以我最爱吃芝麻汤圆了。面粉用手一捏，再双手搓成圆形，裹上层干面粉，可爱汤圆的形状有啦！简直就像孩子胖嘟嘟的脸蛋，见了就想捏。一个个小汤圆，齐排并进，整齐地跳入“江河”中，哈，这下可好，它们按捺不住性子，活蹦乱跳起来，有的单个浸在水中，好像在洗热水澡，有的玩起泼水，你一瓢，我一瓢，水里发出“咕咕”的响声。等到出炉了，个个都是油光发亮，晶莹剔透。咬一口，外皮果真嫩，嫩得都分不出是汤圆还是棉花糖，再咬一口，芝麻馅儿涌了出来，甜的发软，发麻。汤圆文/赵梓桦
正月十五元宵节，人们猜灯谜，赏花灯，耍龙灯，踩高跷，舞狮子……热热闹闹的，但总是感觉少了些什么，是什么呢？对啦！就是这个节日的主角儿:汤圆。说起汤圆，人们第一时间想起的一定是超市里头买的速冻汤圆，但吃那个没有什么味道，我们自己在家里做的才好。往装好糯米粉的碗里均匀地倒进水，将它揉成一块大面团，远远看去，真像一块羊脂美玉。将面团搓成长条状的，每隔三厘米摘下一段，将它们整整齐齐码在湿润干净的纱布上，像一群白白胖胖的娃娃排着整齐划一的队伍。包汤圆可是项技术活，一不小心就会露馅，包得太少又吃不过瘾，不过我可是这方面的高手，颗颗都像浑圆的大珍珠。包好的汤圆下锅去煮，再端上桌品尝，此时此刻的我们，仿佛是一位得道的大仙，在味觉的世界里徘徊与畅游了。舒兰大米文/韩立德
我的家乡在吉林省舒兰县，是今年疫情在后期爆发的重灾区之一。舒兰大米在全国甚有名气，连著名的黑龙江五常大米也是在舒兰大米的帮助下发展起来的。这种新鲜的舒兰大米估计只有本地人才买的到，新鲜的大米在光的照耀下会闪出一些光芒，显得十分精神。我们舒兰大米最好用农村的大锅煮，不过五分钟便会香飘十里，打开锅盖便会闻到一股特有的香味。吃一口便会不自觉地流出一股汁水，不像其它地方的水一样硬邦邦的。这种大米煮出来的饭可以白嘴吃，稍微配一些咸菜就可以当一顿饭吃了。春节时，总会做出一些米团子，那时候家里会来好多人一起来做，场面可热闹了，大人在做，小孩子便在楼下的雪堆中玩耍。那个饭团在东北具体叫什么名字，我早已忘光了。我只记得小时候奶奶还给我提过来着。那个米团就用舒兰大米做。把米先煮成粥状，然后冷却后再把肉啊，菜啊塞进去。我看老人们做得挺快，爸爸妈妈便做得有些费劲。我们闲的没事又过来帮忙。捏成三角形，五边形……乱七八糟的，最后煮的时候全散架了。不过煮好之后，还是一阵香气扑鼻，肉菜的味道混在一起，我们全家人吃得津津有味。在家乡过年的生活现状想起来也都是无尽的怀念。糖人文/郭嘉恺
春节，我和爸爸妈妈去街上买吃的，总能看到一位和蔼可亲的老爷爷在街上卖糖人。不要以为做糖人是什么简单的活，绝对是一门高超的技术活儿。首先，要把糖融化成糖糊，装在一个类似挤果酱的瓶子里，然后挤在加热的锅中，这一步相当的难，只要一点挤歪了，整幅“画”就坏了。之后是穿牙签，就可以卖了。我们小孩最喜欢的便是选糖人了。第一要看糖人“画”得好不好看，有没有缺鼻子少眼；第二才是看哪个自己喜欢，造型精巧，哪个糖多……买完之后哪顾得上细细欣赏呀，当然是吃啦！糖人刚放在舌头上，它的味道就入嘴了，这甜甜腻腻的感觉已不在胃中，吃一口就让你终身难忘，何况是不停地舔着，吮着，嚼着……整理不拘一格预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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