像敬畏父母一样地敬畏食物
一、食物中包含精密的秩序
这是一张青稞饼,这张照片的拍摄时间是年9月7日11点11分,此时我正在云南,在从香格里拉开往丽江的班车上,我含着眼泪拍下这张照片。
这是一张普通的青稞饼,又干又硬,可是吃下去之后,只要慢慢咀嚼,回味是甜的。从早晨吃了半张青稞饼之后,一直到下午五点钟,我的肚子始终不饿,能量充沛。
这天早晨我还同样买了一袋小笼包,只吃了一个就全部扔掉了,味同嚼蜡,不知道是用什么面粉做的。正因为如此,我才对这张青稞饼油然而生敬意。我的身体的能量是由它提供的,我的思考,我的智慧,我的情感,我对天地万物的精密感应,都是从这张饼之中来。都说衣食父母,此刻,这张青稞饼,就要着我的命,我对它的敬畏,与我对父母的敬畏一样,都是抬头仰视。
此刻我才理解“民以食为天”、“衣食父母”,父母、食物、天,这是不容亵渎的秩序。
你们不可以改变我视之为“天”的存在。你把青稞饼改成小笼包一样,这是要我的命,我肯定和你拼了!
敬畏食物,就如同敬畏父母一样。这是生命所系,血脉所系!
基因是亿万年的秩序,我们不能随便去动手脚。我们需要育种,需要观测种子的遗传和变异,需要不断地从每一代作物中,甄选出精壮的抗逆性强的种子,来开始新一轮的种植,但我们不可以对作物的基因进行想当然的解构,不可以背离自然秩序,而像工厂制造机器一样地制造物种。在大自然这个物种设计师面前,我们只能虔诚地等待结果,加以选择,而不能贸然越权,越俎代庖。如果那样,生命中最精密的秩序,就失去了来源,人类就成了一个孤儿,无法和亿万年的先辈们对话。
打个比方,我们建房子,要求钢材有更高的强度,我们可以在市面上进行挑选,用钱投票,购买强度最大的钢材,当大家都选购强度大的钢材,劣质钢材厂自然破产。但我们不可以心急越权,直接深入钢铁厂去更改配方,因为炼钢有我们不可知的复杂性,那不是我们所能控制得了的。而生命的成长,比炼钢不知要复杂多少倍!同样是一个人,同样的血肉,同样是一堆蛋白质和碳水化合物,有的傻有的聪明,外表完全看不出来。我们怎么能自作主张去改动这个基因的设计?难道基因是可有可无,生命是可以随意拧巴的吗?
尊重自然,臣服于自然,敬畏自然秩序,才能在环境中生存。民以食为天——老百姓通过食物而遵循自然的秩序。而不是相反,不是“天以食为民”——人民想吃啥就吃啥,上天应该根据人们吃了啥,来调整规则,保障人们的身体健康。无论人吃什么,都必须要活下去,有这个道理吗?
食物包含精密的秩序,我们的胃只有吃了青稞饼之后,才能让大脑指挥心脏的跳动和四肢的做功,而吃了小笼包,我们的大脑会立即拒绝。因为那天,年9月7日早晨,我买的那个青稞饼和小笼包,包含着不同的秩序。
二、自留种子保证生命活力
年11月8日10:13分,在吉林省舒兰市平安镇,在这位农民的粮仓前,我听到了一句话。
“到了下种的时候,拿一口大缸,盛上水,把谷子放进去,泡上一个星期,凡属浮起来的谷子,全部扔掉,沉在水下的那个壮实的谷子,就拿来做种子。”
这是我和那位农民的合影,后面就是粮仓,用黄色编织袋装的既是粮食,也是种子。这是真正的可以自留种子的粮食。“春种一粒粟,秋收万颗子”,吃这个粮食,可以和着太阳的节奏翩翩起舞,生生不息,代代传承。
不要吃没有生育能力的种子,它自己都不能生孩子,它能让你生孩子?民间流传,“打死不吃骡子肉”,骡子虽然体格强壮,但是它没有生育能力。它的生殖细胞不能写入信息,不能记录自然的适应性,它能让人获得自然的适应性吗?
好土地出好粮食
舒兰市和五常市处在同一个纬度,灌溉用水来自松花江的支流呼兰河,呼兰河是先经过舒兰市然后才流到五常市的,舒兰市地处上游,灌溉用水更接近水源地。
这是舒兰市一望无际的黑土地,施有机肥,不用化肥,粮食的内在更加充盈给力。
年11月9日,我从舒兰市继续北上,到达中国最北边的耕地,黑龙江省黑河市孙吴县。孙吴大豆协会的刘珉会长带我考察了这里农田和生态环境。
这是我在孙吴县黑龙江边的留影,我右手背后河对岸的小黑点是俄罗斯的边防哨所。
从这里再往北,就是大兴安岭的茫茫林海,那里的漠河县被称为中国的不夜城。但是从耕地来讲,孙吴县已经是中国纬度最高、日照时数最长的耕地了。
顾秀林老师一直担任孙吴大豆协会的名誉会长,为了反对转基因,他们在这里投入了巨大的心血,种植非转基因的大豆,和非转基因的常规稻。这里的黑粳6号孙吴大米,可以与舒兰市最好的大米相媲美。因为这里的土地好,水源好,用黑龙江的雪水灌溉,没有任何污染。
这是顾秀林老师在孙吴大豆协会指导农民搞有机种植。
孙吴大米和孙吴大豆都是人工除草,不用除草剂。最近几个月,我一直在用孙吴大豆协会提供的有机大豆打豆浆喝。感觉非常温暖给力。
还有客户反映,孕妇在孕晚期经常会出现腿抽筋,但是喝了孙吴大豆的豆浆,腿抽筋就不会出现。
孙吴大豆协会的刘珉会长,为大豆的有机种植,付出了极大的心血,因为人工除草不容易,他们专门发明了一种除草机,用拖拉机作动力,除草效率大大提高。
这个除草神器,被称为“神锄”。对一年生的杂草,尤其是稗草、鸭趾草、苋、藜、谷莠子等早春杂草,效果特别突出。谨慎操作,伤苗率只有3%左右。大大节省了人工。
用机械除草,在作物出土前完成第一次作业,苗后再除草1-2次,基本可以控制杂草的泛滥。在不使用除草剂的情况下,保证产量。让我们的脾胃,不再受到除草剂的伤害。
因为在有机种植方面的卓越贡献,刘珉老师被中国有机大会组委会评为“年度中国有机风云人物”。
我们应该像敬畏父母一样地敬畏食物,不用农药、化肥、除草剂,因为这个粮食是要进入我们身体的。身体是每个人的神殿,我们最需要敬畏的,就是自己的身体。
好粮食来之不易。粮食无法取巧,它需要足够的日照时数,需要播种、育秧、插田、管理、收割,任何一个环节的缺失,粮食都不可能自动进入到我们的餐桌上来。
没有什么东西比身体的本身更重要,没有什么东西比生育能力更重要。我们都将死去,所有的财富甚至肉体的本身,都会从这个世界消失,我们唯一能传承下去的是血脉。
房子不重要,车子也不重要,但是爱人很重要,孩子很重要,身体很重要。
吃有机,能生育。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明:http://www.shulanzx.com/slsgr/10000.html